Odenwälder Bauernbrot

Ab: 4,90 €

4,90 €/kg – Das Odenwälder-Brot ist ein kräftig-würziges Mischbrot (50% Roggen 50% Weizen) mit herzhafter Kruste. Lecker zum rustikalen Vesper.

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Produktbeschreibung

fettarm ohne ei veganDas Odenwälder-Brot ist ein kräftig-würziges Mischbrot (50% Roggen 50% Weizen) mit herzhafter Kruste. Lecker zum rustikalen Vesper. Es wird mit Gourmet Holzofen-Sauerteig hergestellt und begründet die Spitzenklasse der Brotbackkunst. Das einzigartige Brotaroma entwickelt sich durch das Zusammenspiel erlesener Zutaten, traditionellen Handwerkgeschicks und viel Zeit. Während für herkömmliche Sauerteigbrote beliebige Getreidesorten eingesetzt werden, wird für Holzofen-Sauerteige sortenreine Getreidespezialitäten ausgewählt. Durch eine auf diese historischen Getreidesorten abgestimmte Sauerteigführung kann sich der arteigene Geschmack zu ungekannten Ausprägungen entfalten.

Lagerung: Bei Zimmertemperatur. Hält am besten frisch, wenn es am Stück gelagert wird. Kann auch eingefroren werden, auch geschnitten und scheibenweise aufzutauen bei Zimmertemperatur.

Haltbarkeit: 4 Tage nach Erhalt

Hergestellt aus folgenden Zutaten
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Gourmet-Holzofensauerteig, Hefe, Salz

Allergenkennzeichnung:
Allergene Zutaten gemäß der EU-Richtlinie 2003/89 EG lt. Zutatenliste
Unter Berücksichtigung möglicher Kreuzkontaminationen während der Produktion können Spuren folgender Allergene gemäß EU-Richtlinie 2003/89 EG nicht ausgeschlossen werden: glutenhaltige Getreide, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse), Sesam, so wie Lupinen und daraus hergestellte Produkte.
Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (z. B. Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung, etc.) die Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.

Nährwertinformationen pro 100 g pro Portion (100 g)
Brennwert 805 kJ 805 kJ
192 kcal 192 kcal
Eiweiß 6,0 g 6,0 g
Kohlenhydrate 39,3 g 39,3 g
– davon Zucker 2,0 g 2,0 g
Fett 0,9 g 0,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g
Ballaststoffe 3,9 g 3,9 g
Natrium 0,5 g 0,5 g
Richtwerte der empfohlenen Tageszufuhr
Kalorien 2000 g
Zucker 90 g
Fett 70 g
– gesättigte Fettsäuren 20 g
Ballaststoffe 25 g
Salz 6 g

Zusätzliche Informationen

Sondermerkmale

Fettarm, Ohne Ei, Vegan

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